
Degustace Víno ve filmu i ve sklenici
Degustace bude pod taktovkou Dr. Ivana Tomka a ponese se v duchu známých českých a světových filmů, které se pojí s tématem vína, vinic a vinohradů. Dr. Ivan Tomek je častým průvodcem degustačních večerů u nás ve VinVinu a kromě vysoké odbornosti v oblastí vína je také přednášejícím na katedře FAMU - kombinace je to více než ověřená!
Užijte si večer ve společnosti dobrého vína a se zajímavým výkladem.


Degustace s vinařstvím Halkoci
Vinařství Halkoci je mladé vinařství sídlící v Šatově u Znojma, v blízkosti Národního parku Podyjí. Zaměřuje se na výrobu prémiových odrůdových vín s důrazem na čistotu, svěžest a odrůdovou charakteristiku, přičemž jejich speciální řada "Naháč" vzniká s minimálními zásahy, aby co nejvěrněji odrážela terroir. V roce 2024 vinařství získalo prestižní ocenění, když jejich Sauvignon blanc byl vyhlášen šampionem Znojemské podoblasti.


Degustace Itálie od severu k jihu
Prozkoumejte rozmanitý svět italských vín na cestě od severu k jihu. Ochutnáte svěží bílá vína z Friuli, špičková červená z Toskánska, jako je Chianti či Brunello, a legendární vína z Piemonte, včetně Barola. Zavítáme také do slunné Apulie, kde dominují bohatá vína Primitivo, a do Campanie, známé svými odrůdami Greco di Tufo a Aglianico. Součástí degustace budou i zajímavosti o rozdílech mezi Proseccem a Frizzante, příběhy italských vinařských oblastí a původ názvu Primitivo. Těšte se na zážitek, který propojuje chuť, poznání a vášeň k vínu.


Degustace s vinařstvím Diwine 15. 5.
Opravdová lahůdka přijede do VinVinu. Sice stále ještě mladé vinařství funguje pod taktovkou jednoho z nejzkušenejších enologů u nás, který se podepsal například pod úspěchy vinařstvi Waldberg Vrbovec. Známý enolog Ing. Pavel Filipovszki společně s rodinou produkuje skvělá vína, ke kterým se jen tak běžně nedostanete. Svou produkci opět spojil s vinné révě zaslíbené obci Vrbovec, kde pracuje především s tradičními odrůdami jako Veltlínské zelené, Ryzlink rýnský či Sauvignon, které doplňuje například Scheurebe či Merlot.



Degustace s vinařstvím Ampelos
Tradiční stálice Vinařství Ampelos opět přijíždí do VinVinu. Ve čtvrtek 29. 5. nám budou představeny novinky z produkce této znojemské šlechtitelské stanice. Mezi nejzajímavější vína tohoto vinařství tradičně patří vinařství Veltlínské zelené, Sauvignon a Ryzlink rýnský. Ampelos tradičně představuje i méně známé odrůdy.


Degustace s VINO HORT
VINO HORT je jedno z mála tuzemských vinařství, které hrozny nakupuje od špičkových vinohradníků. Důraz je kladen zejména na odrůdu, polohu, výběr zdravé suroviny s vyšším obsahem cukru a nižší výnosností keře. VINO HORT je známé pro svá kvalitní a oceňovaná vína, mezi která patří zejména výborná vína růžová.