VinVin vinný bar, vinárna Praha

VinVin vinný bar

Krajina, ve které se dnes rozkládá pražská čtvrť Žižkov, byla ještě v 18. století bohatě prorostlá vinnou révou. Hory Viničné, jak se této oblasti za doby panování Karla IV. říkalo, jsou dnes bohémskou městskou čtvrtí, plnou nočního života a inspirací pro celou řadu umělců i spisovatelů. Náš vinný bar VinVin v samém středu Žižkova na Olšanském náměstí lze proto považovat za pomyslný návrat ke kořenům a tradici, se kterými je toto místo spojeno.

Řízené degustace

V naší vinárně pravidelně pořádáme řízené degustace vín či vinné párování. Oslovujeme jak naše stálé vinaře, tak se každou sezonu snažíme seznam degustací ozvláštnit úplnými novinkami. Degustace řídí samotní vinaři nebo jejich zástupci. Každý účastník degustace dostane k zakoupené vstupence navíc kredit 100 Kč na nákup vín s sebou. Pro aktuální plán degustací v naší vinárně navštivte přímo rubriku Degustace.

VOC Znojmo

Koncept VinVin, jediný svého druhu, propojuje bohatství vinic na jižní Moravě s nezaměnitelnou atmosférou pražského Žižkova. Vinný bar VinVin exklusivně spolupracuje se sdružením VOC Znojmo. Spolek VOC Znojmo klade vysoké nároky na kvalitu jednotlivých vinařství prostřednictvím svého 1. apelačního systému v České republice. Schvalovací systém pro udělení označení VOC Znojmo byl úspěšně dovršen v roce 2009.

Díky náročným požadavkům na kvalitu vín, hrozny musí pocházet výhradně z vybraných a uznávaných viničních tratí, se do projektu zatím zapojilo sedmnáct vybraných vinařů. To nejlepší z produkce každého vinaře můžete okusit pěkně pohromadě pouze v našem vinném baru VinVin.